輕食生活

輕食，我的生活方式

  02-08-2018    Admin

    輕食，其實不是指某種特定的食物，應(yīng)該說是任何食物的一種形態(tài)。“輕”的不是食物，而是食用者的沒負(fù)擔(dān)，沒壓力，講究營養(yǎng)、美味和享受，可以是美食，可以很健康，也可以是一種積極陽光的生活態(tài)度。 

    現(xiàn)代社會的高壓生活環(huán)境下，很多人都會輕視自己的一日三餐，要么干脆不吃，要么大魚大肉，什么紅湯辣油、炸雞啤酒······但，都不是健康的生活方式。

    近年來，隨著80/90后的家庭成員消費觀念和文化程度的差異，現(xiàn)代家庭飲食有意識地朝著少油、低鹽、無味精（雞精）、清淡原味的飲食方式發(fā)展；越來越多的80/90后也逐步認(rèn)知“輕食”的理念，“輕食”不僅可以是簡單的一份沙拉、鮮榨果汁蔬菜汁，越來越多的粗糧谷物進入到每天的一日三餐里，呈現(xiàn)的形式更加健康，吃起來也沒有負(fù)擔(dān)，加上便捷的食用方式也愈加方便輕松。

    因此，飲食，我們推崇營養(yǎng)的均衡，不偏不倚，講究營養(yǎng)的平衡才是飲食健康的準(zhǔn)則。         

      粗糧谷物，比如燕麥含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，膳食纖維有助于腸道的消化吸收，符合“輕食”的概念。燕麥煮出來高度粘稠，是其中beta葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。燕麥的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生，與此同時也可通便導(dǎo)泄，對于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助。燕麥片屬低熱量食品，食用后易引起飽腹感，長期食用或許還能減肥。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血。（節(jié)選自科學(xué)百科）

    健康每一天，從“輕食”開始，愿我們的生活沒有負(fù)擔(dān)、沒有壓力！